Bienvenue à Laffarre !

Bonjour,
et bienvenue en Ardèche verte.

L’Ardèche verte est la partie septentrionale du département. A deux pas de la Vallée du Rhône, avec les échangeurs A7 à Chanas (35kms) au nord-est et Tain l’Hermitage au sud-est (30 kms). A l’ouest vous êtes rapidement à Lalouvesc (20 kms et 1000 m. d’altitude) vers la Haute-Loire.

Notre maison est une vieille maison du 17ème siècle, grosse ferme embourgeoisée qui valorisait un domaine de 40 ha jusqu’au milieu des années 50. Aujourd’hui les bois l’entourent, plantés dans les années 60.

Nous sommes dans une grande clairière où nous entretenons des zones de pré et de parc arborés où paissent nos brebis. Pour le reste des 4 hectares qui entourent la maison, nous tentons de restaurer une forêt de feuillus irrégulière avec des noyers et toutes les espèces locales : frênes, chênes, érables, merisiers, saules et aulnes près du ruisseau, etc. La forêt nous fournit le bois pour le poêle...

Nous cultivons un grand potager, dont une serre de 30 m2, et une trentaine de fruitiers : abricots, pêches, prunes, pommes, poires, figues. Nous le faisons de la façon la plus bio possible, sans engrais ni traitements chimiques.
Si vous venez dormir chez nous, vous goûterez les confitures maison le matin et les légumes du jardin le soir.
Nous vous ferons connaître aussi les produits locaux : fromages de chèvre, brebis et vache, charcuterie artisanale, pâtes bio, jus de fruits, chocolat, bières, etc.

Bien sûr si vous aimez le vin, la vallée du Rhône toute proche est riche d’appellations entre Valence et Vienne : Saint-Joseph, Hermitage et Crozes-Hermitage, Cornas, Condrieu, Côtes-Rôties.

Alors pour un week-end de nature et de belles promenades, bienvenue chez nous !


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